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Gastronomie

Auf Sardinien kann man wie in allen Länder mit langer Tradition sehr echt und naturrein essen und trinken.

Auf dieser Insel im Mittelmeer liegen zum ersten Stelle die Speisen, die aus oder mit Nudeln gebildet werden. Man kann die Spaghetti  mit Meeresfrgastronomiaüchten oder dem Rogen ausprobieren; oder Ravioli (Nudeln) mit Käse oder Molkenkäse.

Als zweiter Gang können Sie Gerichte mit Fisch ausprobieren: Wie zum Beispiel die Languste von Alghero, Castelsardo und Santa Teresa.

GastronomieIn nordöstliche Teil Sardiniens, in einem Gebiet das „Gallura“ genannt wird, ist das typische Hauptgericht die “Zuppa Gallurese“ und unter den Fleischgerichte muss  man “porcetto“ (kleine Spanferkel ) oder das Lamm am Spieß nennen. Die „seadas“ sind die beliebteste Süßspeise, die aus kleinen gefüllten mit frische Käse Kuchen bestehen. Die Seadas werden frittiert und bedeckt mit Honig.

Die Önogastronomie bietet den Touristen eine große Menge von typischen Gerichten an. Man kann sowohl in den zahlreichen Festen als auch in den typischen Restaurants  oder Agritourismus auf der ganzen Insel kosten.

Sardischer Wein verdient eine besondere Note. Es gibt viele Weinkellereien, die auf Ihren Besuch sich freuen werden!

fotoTraditionen